3,95 € la part5,90 € la part5,90 € la part6,50 € la part7,95 € la part7,00 € la part7,50 € la part8,50 € la part18,50 € la part7,50 € la part6,00 € la part6,50 € la part5,90 € la part4,50 € la part12,00 € la partNos Entrées ChaudesTarte des cévennes aux oignons roses caramélisés et raisins blonds sur pate brisée maisonCroustade de fruits de mer à la fondue de poireauxSoupe au pistou aux queues d'écrevissesCoquilles saint jacques à la normandeFeuilletés aux morillesEscargots de bourgogne 1 dzNos Entrées FroidesCarpaccio de saumon mariné à l'aneth et crème de cibouletteFoie gras de canard entier demi-cuit la portionDemi langouste en bellevueSaumon fumé maison au sel sec et bois de hêtreTerrine de perche et saint jacquesTartelette au saumon fumé et fines herbesSalade gourmande du périgord aux gésiers et magrets de canard fumé et copeaux de foie grasAssortiment de charcuterie 5 sortesAssiette des calanques poulpes marinés à la rouille, feuilleté de cabillaud et tapenade, brochette de crevettes et tomates confites, vinaigrette framboise.11,50 € la part10,50 € la part11,00 € la part10,00 € la € la part11,50 € la part6,75 € la part21,90 € le kg18,50 € la part18,50 € la part14,50 € la part15,50 € la € la part16,50 € la part21,90 € la part15,00 € la part24,50 € la part19,50 € la part15,50 € la part21,50 € la part21,50 € la part21,50 € la partNos SpecialitésCouscous RoyalPaëllaChoucroute de la MerDaube ProvençaleEncornets FarçisAïoliCannelloni 4Petits Farçis Niçois à la viandeNos Viandes et PoissonsMagret de canard, sauce aux morillesFilet de boeuf en croûte, sauce cèpes et morilles crèméesGalinette de volaille au basilic, tian de légumes confitsFilet mignon de porc aux échalotes et rattes rissolées au romarinGigôt d'agneau aux senteurs de provence et son jus réduitNoix de veau aux cèpesFricassée de filet de veau aux langoustines, sauce homardineTendre de souris d'agneau rôti à l'os, infusion de garrigueDemi langouste à l'américaineCassolette de noix de saint-jacques à la fondue de poireauxEscalope de saumon à l'oseilleQueue de lotte aux épices doucesCroustillant de loup de mer et brochette de saint jacquesFilet de saint pierre à la crème de vanilleToutes nos viandes et poissons sont accompagnés d'une propositions du moment
19mars 2014 - Croustade de moules aux poireaux. 19 mars 2014 - Croustade de moules aux poireaux. Pinterest. Aujourd'hui . Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en appuyant ou en balayant. SeDécouvrezla recette de Noix de saint jacques sur lit de poireaux à faire en 15 minutes. Eplucher et laver les poireaux. Emincer et suer la moitié des poireaux. Couper l'autre moitié dans la longueur et faire cuire les lamelles à laGarnissezles croustades avec les épinards, déposez un peu de fromage râpé et enfournez quelques minutes le temps que le fromage fonde. Rincez les Saint-Jacques et épongez-les sur du papier absorbant. Poêlez-les 2 à 3 minutes de chaque côté avec le beurre salé restant à feu vif. Salez et poivrez à votre convenance. Parmiles croustades les plus célèbres, on trouve la croustade aux pommes de Gascogne et la version 2 pâtes feuilletées 20 noix de saint-jacques Beurre persillade 1 blanc d'oeuf 2 jaunes d'oeufs Croustades rapides (tomates/roquefort/lardons et noix/chevre/lardons ) Entrée facile 12 min 10 min. Ingrédients: 2 feuilles de brick 50 g de lardons 4 tomates cerises une part de RecetteCroustillant de Saint-Jacques. Ingrédients (4 personnes) : 16 noix de Saint-Jacques, 2 poireaux, 100 g de beurre - Découvrez toutes idOCU1.